Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
5 juillet 2011 2 05 /07 /juillet /2011 15:34

 Blondies--2.jpg

 

Ayé !!! Amen !!! Allelujah !!! Bingo !!!

J'ai enfin dérapé du côté obscur du reflex ! Mon nouveau petit bijou s'appelle Nikon D3100, et cela fait des mois que je mûrissais cet achat... J'ai pété ma tirelire, pour de vrai, une tirelire en forme de cochon en plastique phosphorescente (je vous rassure, elle n'égaie pas mes nuits ! ) que j'ai depuis mon tout premier séjour à Berkeley, CA et où je mets des sous de côté à chaque fois pour retourner voir ma meilleure amie là-bas. Mais voilà, cette année ça semble compromis (je t'attends ma chérie, ici !!) alors j'ai pété le cochon ! Je partage ma joie dont vous vous foutez royalement mais pour moi c'était un bon jour hier, j'ai même gagné deux places pour le concert d'Angus & Julia STONE au Bikini (Toulouse), comme dirait ma tendre grand-mère "j'ai le cul bordé de nouilles" (peut-être même qu'un jour je vous ferai carrément un petit lexique de ma mamie, ça ne s'invente pas des expressions pareilles).

Pour revenir au concert, j'ai eu l'occasion de les voir déjà, et j'ai eu l'impression de partager un grand secret, planant !

Et sinon, côté bouffe, oui car c'est pas un blog de pintades ici,  ben oui j'ai vu cette recette et je me suis dit faut la faire. Ca tombe bien, y'a une session goûter cet aprèm avec ma Prèf et A. sur ma terrasse.  Vous voyez c'est court parfois de parler que de bouffe.

Des Brownies au chocolat blanc, ça donne des Blondies, ils sont intelligents ces Yankees !

 

Ingrédients pour un moule carré de 20 cm : 80 g de farine - 50 g d'amandes en poudre - 1/2 càc de sel - 75 g de beurre (125 g à l'origine) - 100 g de chocolat blanc à pâtisser - 80 g de sucre (150 g à l'origine) - 2 oeufs - 1 càc d'extrait de vanille - plus ou moins 100 g de myrtilles - amandes effilées


1- Préchauffer le four à 165°C.

2- Dans un bol, tamiser la farine, la poudre d'amandes et le sel. Ajouter les myrtilles. Réserver.

3- Faire fondre au bain-marie tout doucement le chocolat blanc et le beurre. Quand le chocolat est fondu, le lisser, le sortir du bain-marie et ajouter le sucre, mélanger. Ajouter vos oeufs un par un. Ajouter alors la vanille.

4- Incorporer avec soin le mélange farine + poudre d'amandes + sel en veillant à ne pas trop mélanger.

5- Verser dans votre moule recouvert de papier sulfurisé, ou en silicone, parsemer d'amandes effilées et enfourner pendant 25/30 minutes. Si les blondies colore trop le recouvrir d'une feuille d'alu, à vous de voir.

6- Les blondies ne doivent pas être trop cuit, tout comme les brownies. Sortir du four, laisser tiédir, puis démouler sur une grille et laisser refroidir avant de découper en carrés.

 

Blondies-collage.jpg

 

J'utilise de plus en plus de chocolat blanc en pâtisserie, et je kiffe de plus en plus !

 

 Blondies

 

Sauf mention contraire de ma part, les textes et les photos de ce blog sont MA propriété, n'hésiter pas à me contacter si vous souhaitez les utiliser.

Copyright © 2011 "Muffins me" ("Muffins love me" par Amande)

Partager cet article

Repost 0

commentaires

féenoménale 08/07/2011 20:32


je suis pas très chocolat blanc, je le trouve trop sucré, mais la couleur de ce brownies et les fruits qui l'accompagne me font saliver!


Ma bicounette 08/07/2011 12:55


Pourquoi j'étais pas là moi?!!!!!!
Vous voulez m'évincer hein? !


Amande 08/07/2011 13:52



A ta place je popserai même pas la question... Tu vas avoir des problèmes !!



Ma prèf'! 05/07/2011 22:30


oh my god!!!!!!!! j'étais là!!!!et ce souvenir absolument délicieux me rend totalement dingue!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!encore, j'en veux encore (avec des chouquettes aussi)!! je suis totalement
addict!!!!!!!!!!!!!


Amande 08/07/2011 13:53



Le message non subliminal est bien passé rassure-toi !!! Mvouaaaaaaa



LadyMilonguera 05/07/2011 19:01


Moi je dirais plutôt... "Mais tu es morte de cul !!!"


Amande 08/07/2011 13:54



Je note, très imagé !!!



Jen 05/07/2011 17:21


Excellent choix le D3100!


Amande 08/07/2011 13:53



Ah mais c'est toi alors !!! ;-*)