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2 juillet 2013 2 02 /07 /juillet /2013 12:52

 

Carres-chocolat--framboises---coco--3.jpg

 

L'idée ici est un peu de se faire sa tablette de chocolat maison, de la créer à son goût.

Il vous faut un bon chocolat à fondre, 2 minutes de préparation et un passage au frigo, c'est tout.

Alors lâchez-vous.

J'ai choisi du chocolat noir (Lindt à fondre, et oui je fais de la pub gratos, mais n'oubliez pas que vous êtes libres, c'est ça qui compte !), des éclats de framboises fraîches et de la noix de coco râpée.

 

Pour des petites douceurs : 200g de chocolat pâtissier à fondre - 10g de beurre froid - quelques framboises tranchées en leur centre - 1 càs de noix de coco râpée


1- Au préalable, prendre un petit moule rectangulaire (genre 10 cm x 15 cm) ou rond, ce que vous avez, quelque chose de pas bien grand dans tous les cas, le recouvrir de papier sulfurisé. Réserver.

2- Détailler en morceau votre chocolat, le faire fondre au micro-ondes ou au bain-marie.

3- Lisser à la spatule (pour ne pas incorporer d'air), ajouter le beurre puis la noix de coco. Verser dans le moule préparé et chemisé, puis parsemer de framboises en enfonçant légèrement. Recouvrir d'un papier sulfurisé au contact et lisser à la main l'appareil. Réserver au frais au moins 1 heure (temps de prise).

4- Sortir du frigo, laisser revenir à température ambiante (environ 15 minutes), puis démouler et détailler comme bon vous semble à l'aide d'un couteau tranchant.

 

Carres-chocolat--framboises---coco--2.jpg

 

C'est tout !

 

Carres-chocolat--framboises---coco.jpg

 

 

Sauf mention contraire de ma part, les textes et les photos de ce blog sont MA propriété, n'hésiter pas à me contacter si vous souhaitez les utiliser.

Copyright © 2013 "Muffins  me" ("Muffins love me" par Amande)

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commentaires

Cindy 07/07/2013 20:07

Waw, ça c'est de la tablette de championne, trop gourmande de part son épaisseur mais aussi sa garniture!!!

Sabrina de Coco Cannelle 02/07/2013 13:45

Hmmm une tablette avec de vrai morceaux de fruits dedans ! les photos donnent envie de piquer un petit bout ^^

LadyMilonguera 02/07/2013 13:41

Ce doit être une vraie tuerie !