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11 avril 2011 1 11 /04 /avril /2011 13:12

 

Houmous.jpg

 

Le HOuMoUs, c'est trop bon !! C'est comme ça !! Et c'est rien à faire alors n'hésitez pas ;-p

(promis, je ne préparais pas un slogan en écrivant ces quelques mots... ;-))))

 

Ingrédients pour environ 200 g  : 200 g de pois chiches rincés et égouttés (en conserve ici) - 1/2 gousse d'ail épluchée et écrasée - quelques gouttes de jus de citron - 2 càs d'huile d'olive - 1 càs de graines de sésame - 1 càc généreuse de cumin moulu - 2 càs d'eau - sel - poivre - piment d'espelette

1- Mixer au robot tous les ingrédients sauf le sel, le poivre et le piment. Vous devez obtenir une pâte grossière.

2- Assaisonner selon vos goûts et débarrasser dans un récipient hermétique. Vous pouvez le conserver ainsi au frigo pendant 5 jours. 

 

Tellement de variantes aussi : ajouter un poivron grillé, deux carottes cuites, de la betterave...

 

Houmous--5.jpg

 

Sauf mention contraire de ma part, les textes et les photos de ce blog sont MA propriété, n'hésiter pas à me contacter si vous souhaitez les utiliser.

Copyright © 2011 "Muffins me" ("Muffins love me" par Amande)

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commentaires

Arthur 13/04/2011 18:25


Rolala merci merci merci pour cette super recette super simple de houmous!!


ThomNam 12/04/2011 18:49


Sur des crackers ça doit être terrible.. humm parfait pour un petit apéro au soleil !


LadyMilonguera 12/04/2011 11:01


Parfait pour les nombreux apéro qui se profilent !


Doudoute 11/04/2011 17:58


miiam sur des crackers !