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18 mars 2013 1 18 /03 /mars /2013 15:04

 

Roule-de-poulet.jpg

 

C'est le mi-mi, c'est le ra-ra, c'est le miracle de la recette salée en ce lundi !

Enjoy ;-*)

 

Ingrédients pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet bien aplaties - 1/2 boule de mozzarella - quelques tomates séchées coupées en dés - du basilic (frais c'est meilleur) - sel - poivre - huile d'olive pour la cuisson - des cure-dents

 

1- Sur une escalope de poulet bien aplatie assaisonnée selon vos goûts, déposer la moitié des tranches de mozzarella, la moitié des tomates séchées, du basilic. 

2- Rouler et piquer le tout à l'aide de deux cure-dents (ou plus ! ) pour tenir les roulés. Répéter l'opération pour l'autre escalope.

3- Faire préchauffer le four à 200°C.

4- Dans une poêle à fond épais allant au four, faire chauffer sur votre plaque de cuisson un généreux filet d'huile d'olive et saisir les roulés sur chaque face.

Puis enfourner alors pendant 25 à 30 minutes, en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.

Sortir du four, ôter les cure-dents, et servir comme bon vous semble.

 

Roule-de-poulet--2.jpg

 

Sauf mention contraire de ma part, les textes et les photos de ce blog sont MA propriété, n'hésiter pas à me contacter si vous souhaitez les utiliser.

Copyright © 2013 "Muffins ♥ me" ("Muffins love me" par Amande)

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commentaires

Ari 19/07/2017 19:27

Merci pour ce partage !
Recette testée ce soir et toute la famille s'est régalée. J'y ai même rajouté un peu de chorizo.
Par contre ma mozzarella n'était pas assez fondante, un peu trop "cuite". Je pense que j'ai trop laissé le poulet dans la poêle au début.
Je referais cette recette avec plaisir !

Cheyma 02/12/2016 21:18

Merci d'avoir partagé cette recette! Je l'ai testé ce soir avec des filets de dinde et c'est tout simplement délicieux !!!

D 01/07/2016 22:09

Les cures dents ne prennent pas le feu dans le four ?

Notrunivers 19/09/2015 23:20

Merci pour cette délicieuse recette appréciée de tous ce soir.

Lou 29/09/2013 20:06

Je craque .... Du basilic, du fromage fondant ... J'en ai l'eau à la bouche !!

Claire 13/09/2013 10:09

ça a l'air terriblement délicieux, je voulais tester l'autre jour mais je savais bien qu'il fallait un four ! Bientôt :)

Cindy 26/03/2013 10:36

Miam, digne d'un grand chef je trouve ce petit plat! Ca a l'air moelleux et tout, miam!

papillon 23/03/2013 19:26

Miam ! c'est bien tentant ce plat !

Audrey 19/03/2013 14:14

Tous les ingrédients que j'adore dans une même recette, que demander de plus :)

Ma Bixounette 19/03/2013 12:19

Oh my god! Ca a l'air de tout péter!!!!!!!!!