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18 mars 2013 1 18 /03 /mars /2013 15:04

 

Roule-de-poulet.jpg

 

C'est le mi-mi, c'est le ra-ra, c'est le miracle de la recette salée en ce lundi !

Enjoy ;-*)

 

Ingrédients pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet bien aplaties - 1/2 boule de mozzarella - quelques tomates séchées coupées en dés - du basilic (frais c'est meilleur) - sel - poivre - huile d'olive pour la cuisson - des cure-dents

 

1- Sur une escalope de poulet bien aplatie assaisonnée selon vos goûts, déposer la moitié des tranches de mozzarella, la moitié des tomates séchées, du basilic. 

2- Rouler et piquer le tout à l'aide de deux cure-dents (ou plus ! ) pour tenir les roulés. Répéter l'opération pour l'autre escalope.

3- Faire préchauffer le four à 200°C.

4- Dans une poêle à fond épais allant au four, faire chauffer sur votre plaque de cuisson un généreux filet d'huile d'olive et saisir les roulés sur chaque face.

Puis enfourner alors pendant 25 à 30 minutes, en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.

Sortir du four, ôter les cure-dents, et servir comme bon vous semble.

 

Roule-de-poulet--2.jpg

 

Sauf mention contraire de ma part, les textes et les photos de ce blog sont MA propriété, n'hésiter pas à me contacter si vous souhaitez les utiliser.

Copyright © 2013 "Muffins ♥ me" ("Muffins love me" par Amande)

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commentaires

L
J'ai utilisé des ficelles de cuisine à la place des cure-dents, c'est actuellement en train de cuire dans le four et l'odeur est à tomber, merci pour cette recette !
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N
A essayer sans faute...
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N
A essayer sans faute
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S
bonjour, peut on le faire dans une cocotte sur la plaque de cuisson plutot que de metre au four?
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N
Je note la recette pour demain :)
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P
Merciiiiii..<br />
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A
Merci pour ce partage !<br /> Recette testée ce soir et toute la famille s'est régalée. J'y ai même rajouté un peu de chorizo.<br /> Par contre ma mozzarella n'était pas assez fondante, un peu trop "cuite". Je pense que j'ai trop laissé le poulet dans la poêle au début.<br /> Je referais cette recette avec plaisir !
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C
Merci d'avoir partagé cette recette! Je l'ai testé ce soir avec des filets de dinde et c'est tout simplement délicieux !!!
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D
Les cures dents ne prennent pas le feu dans le four ?
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N
Merci pour cette délicieuse recette appréciée de tous ce soir.
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