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12 mars 2012 1 12 /03 /mars /2012 13:53

 

Wraps-truite--roquette---ricotta-copie-1.jpg

 

J-39

Et une jolie idée apéro légère pour squatter entre filles et mater les Césars avec le beau Guillaume CANET et son noeud pap ! Vous arrosez le tout de mojitos faits par les mains expertes de F. et vous êtes bonnes pour vous caler devant la cérémonie. Avec modération bien entendu.

Et oui y'a du salé aussi par ici, parfois, sur un malentendu, mais où va le monde ?

 

Ingrédients pour 4 personnes : 4 tortillas de maïs (à défaut de blé) - 4 belles (grandes) tranches de truite fumée - de la roquette - du citron - de la ricotta pour tartiner

 

Wraps-truite--roquette---ricotta--4.jpg

 

1- Empiler vos tortillas sur une assiette et faîtes-les tiédir au micro-ondes pendant 25 sec.

2- Tartiner la tortilla de ricotta, déposer votre tranche de truite fumée au centre, arroser d'un filet de citron, rajouter de la roquette et rouler votre wrap serré. Déposer sur une autre assiette.

3- Procéder de même avec le reste des tortillas.

4- Parer les extrémités. Trancher en son centre chaque wrap, puis, dans un souci d'alignement limite parfait (...), tailler les deux tronçons côte à côte (en trois ou en quatre, tout dépend de l'épaisseur que vous voulez). Enfiler sur un pic et déguster sans attendre.

 

Si vous souhaitez préparer vos wraps "tout mimi cracra" sur pics à l'avance, vous pouvez ! Mais quelle bonne nouvelle, si je suis pas sympa... Procéder alors comme suit : préparer vos tortillas roulées et garnies, les envelopper individuellement de film alimentaire, réserver au frais, sortir au dernier moment et tronçonner alors avant d'embrocher.


Wraps-truite--roquette---ricotta--2.jpg 

 

Sauf mention contraire de ma part, les textes et les photos de ce blog sont MA propriété, n'hésiter pas à me contacter si vous souhaitez les utiliser.

Copyright © 2012 "Muffins ♥ me" ("Muffins love me" par Amande)

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commentaires

etudianteauxfourneaux 13/04/2012 11:49

j'aime bien tes petites wraps, c'est top pour l'apero

Joséphine 14/03/2012 18:46

Superbe ! Je note ! Bisous !

Liberty 14/03/2012 05:47

mmhh trop bon j'adore, j'en sers souvent pour l'appéro c'est trop toppp !

LadyMilonguera 12/03/2012 15:48

Mais quelle bonne idée pour changer des chips et des saloperies soufflées industrielles !