Un article tout particulier qui me tient énormément à ♥...

Je vous pose le décor : ma meilleure amie m'a annoncé le 20 novembre dernier, jour J de son anniversaire, que son amoureux l'avait demandée en mariage !!! C'est un peu comme si moi je me mariais, j'exagère mais pas tant que ça ;-*)

L'idée était de faire un mariage franco-américain, tous deux vivant à L.A.

Un mariage à l'esprit bohème, vintage, un peu champêtre où tout a été fait par des petites mains toujours volontaires ! 

La décision était prise, le mariage se ferait à Toulouse ("To Lose") ô joie le 4 Août 2012. Je serai sa témoin & demoiselle d'honneur.

Je ne vous cache pas qu'organiser ce mariage relevait du super défi Wonder Woman, il a fallu de la bonne volonté de chacun car à distance, c'était difficile de tout gérer. Le plus gros des détails s'est fait 3 petites semaines avant le mariage quand ils sont arrivés enfin à Toulouse. Les journées ont été longues, l'engagement, le sourire de rigueur !!! Plein de petites mains volontaires, de jolies rencontres... Et c'est tout ce qui comptait.

J'ai rapidement proposé à ma meilleure amie et à son fiancé de m'occuper du dessert du mariage, si je ne le faisais pas pour elle, je ne le faisais pour personne. J'ai eu droit à leur confiance, après quelques propositions, les futurs mariés ont choisi : une farandole de Cheesecakes.

L'occasion aussi pour moi de faire ma première "sweet table".

Je suis ravie de vous faire part de mes photos aujourd'hui pour ce jour juste magique. Et j'en suis toute émotionnée ;-*) Ah les filles... ça chiale pour un rien ! Ou pas !

Le challenge : 11 cheesecakes pour environ 75 invités, j'ai compté un cheesecake pour 8, dont 2 sans gluten pour les intolérants... Le Cheesecake des mariés était une version avec une base parfumée au chocolat blanc, pour le topping des fraises & des framboises fraîches, des éclats de nougatine. J'ai aussi fait des versions vanille/nectarines blanches, lemon curd, crème de marron, sauce caramel au beurre salé...  Le cheesecake se bonifiant avec le temps j'ai pu faire mes bases avant, et, les décorer uniquement au tout dernier moment pour assurer. Et ensuite manquait plus qu'à décorer avec pleins de petits fanions, de noeuds, de drapeaux... (merci internet ;-*)

Et puis j'ai battu un record ce jour-là en devenant "la témoin qui n'a eu droit qu'à 10 minutes pour se préparer ce jour-là"... Un grand moment.

Des anecdotes y'en a des tas... Mon speech de témoin, par exemple, a été fait 15 minutes avant de débuter le repas, le temps est précieux ce jour-là ;-*) et même avant ! Et pourtant je suis super organisée, une Monica dans l'âme (il ne me manquait plus que le micro ce jour là de wedding planner comme pour le mariage de Phoeb's et j'étais bonne !!)

Et tout ça fait que c'était un jour parfait... ♥

"A DAY WITH"

Special thanks to : my Sunshine pour tout son engagement, sa volonté et sa patience, ses photos, mon super commis, mon "Mr Confetti fait main" / à Caro, ma soeur, pour les supers fruits tout frais du marché / Marie-Christine & Nana pour la rencontre et le partage / Hélène, la maman de la mariée pour tout / Ma bicounette & Olivier pour les moules car Dieu sait qu'il en a fallu / Erwan et Katie pour ne pas avoir renversé les cheesecakes ;-*) de la cuisine à la sweet table / Ma chérie d'être là et son Battiste pour tout ce qu'il fait pour elle & pour eux 

Love u

Sauf mention contraire de ma part, les textes et les photos de ce blog sont MA propriété, n'hésiter pas à me contacter si vous souhaitez les utiliser.

Copyright © 2012 "Muffins ♥ me" ("Muffins love me" par Amande)

Je vous préviens, je vous prépare et conditionne, au fait que je suis en pleine session courge dans tous ses états : salées, sucrées, purées, soupes, veloutés, cakes, scones, pancakes etc... Après le potiron, le potimarron, la courge, voici ma grande découverte de cette année le Butternut et cette saveur douce magique ! 

L'enfermement contraint et forcé chez moi le we dernier pour cause de conditions climatiques sibériennes a eu raison de moi. Le sucre et le butternut m'ont tenu chaud ;-*)

God bless us ! Du coup, c'est vous qui vous cognez mes recettes, j'ai toujours eu le sens du partage... 

TO BE CONTINUED...

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Copyright © 2012 "Muffins ♥ me" ("Muffins love me" par Amande)

Une pure session photos avec mes tepo (merci à toi ma bicounette) !

Oh un cupcake !!!

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Copyright © 2011 "Muffins ♥ me" ("Muffins love me" par Amande)

Suffit de prendre 2 petites minutes pour envoyer un mail kkvkvk.croquemonsieur@gmail.com et de voter pour vos 3 croque-monsieurs préférés...

 
** Le numéro #16 ** en premier bien sûr ;-) 

Toutes les infos sur ce lien avec le récap des participants :

http://veryeasykitchen.blogspot.com/2011/03/kk...vkvk-38-les-votes-sont-ouverts.html

Vous pouvez voter une seule fois et vous avez jusqu'à la fin du mois. 

 
Un grand merci d'avance ;-D

Je ne vous livre pas de recettes aujourd'hui, juste quelques photos de mon séjour à Los Angeles chez ma meilleure amie où j'ai super bien mangé (je précise aux plus curieux que je n'ai pas pris un seul kilo  , il suffit de ne pas se gaver tout le temps) !! Les proportions sont gargantuesques, on ne finit jamais mais on peut repartir avec les "restes" (doggy bag please !!), ce que je trouve super intelligent pour tout plein de raisons : on jette pas, on mange ce qu'on a payé et la planète nous remercie.

Toutes ces vitrines, ces gâteaux démesurés, alléchants, des pizzas énormes, ces spécialités... Il n'y a pas que la "junk food" aux Etats-Unis, au contraire, loin des clichés, on peut manger toutes les cuisines du monde : californienne, japonaise, asiatique, cajun, caribéene, mexicaine... Et il est surtout super facile d'aller manger un bout dehors, c'est bien plus accessible qu'en France !!

J'ai voulu faire quelques-unes de mes recettes là-bas mais le résultat était loin d'être comme dans ma petite cuisine...   : trouver du chocolat à pâtisser (ben c'est pas si simple bizarrement), un four à gaz, des ustensiles manquants... mais c'était mangeable !

J'ai craqué sur bien des recettes mais je vous livre quelques photos de mon monde sucré en Californie !!! Les pancakes de my Margo, des muffins, des cookies, des cheesecakes, des fruits à gogo, des keylime pies (recette à suivre c'est promis), des cinnamon rolls à tomber, des bagels, des doughnuts tentateurs...arghhhhhhhhhh

Banana Pancakes & Pineapple & Peanut Butter

Red Velvet Cupcake

 Red Berries

 "My Best Chocolate Muffin Ever"

Mais alors là, que vous dire moi et les muffins ?? Et bien, il était énorme et avait un aspect très gâteau au yaourt en fait, super moëlleux et léger, pas du tout gras, bien moins sucré. Bien meilleur que dans les "Starbucks", "Tea Leaf & Coffee Bean" ou toute autre chaîne de coffeeshop... J'ai dégusté ce muffin à UCLA.

Sushis of course!!

Sugar donuts et ma nouvelle devise!!!

Huge Bagels (from Abbot Kinney)

THE Cinnabon topped with freshly made cream cheese frosting ...

Oh My God!!! C'est énorme (comme dab') mais là c'est la version la plus simple que vous voyez : imaginez "la version too much" avec plus de glaçage, du caramel dégoulinant et des pécans par dessus (ouui j'avoue je l'ai fait  !! L'avant dernier jour  avant mon départ et j'étais tellement pressée de m'engraisser que je n'ai pas immortalisé ce moment... je ne regrette rien !!!). C'est le cinnamon rolls dans toute sa splendeur fait sous vos yeux, à manger tiède dans la boutique "Cinnabon" d'où le nom.

Cupcakes

Pancakes with red berries & maple syrup by Margo

"Pinkberry" chaîne de magasins très en vogue où vous choisissez votre parfum de "frozen yogurt" (c'est comme de la glace à base de yaourt en fait) et vous mettez autant de "toppings" que vous voulez : que des bons fruits, granola, chocolat, streusel en miettes, crumble, de la noix de coco fraîchement râpée etc... Et j'en passe. Tout est possible et trop BOOOOONNN !!

BEN & JERRY's Cinnamon Buns

... ou la glace que je ne trouverais jamais ici

Et enfin, un bon cheeseburger de chez "In-N-Out", un vrai de vrai, delicious !

THE END !!!!

PS : Voilà c'est fini !!!!! J'en profite ma chérie pour te remercier pour tout (et Battiste aussi ;-p), ce mois est bien trop court face à nos 20 ans d'amitié. Merci d'être là tout le temps, tous les jours et ce malgré la distance. Tu me manques, vivement que tu viennes en France en attendant que je revienne te voir !!!

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Copyright © 2010 "Muffins ♥ me" ("Muffins love me" par Amande)