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21 mai 2014 3 21 /05 /mai /2014 08:52

 

Cheesecake-ice-cream--2.jpg

 

Vous savez que les glaces, sorbets etc... C'est la vie !

Je ressors ma sorbetière, je bave devant mon tout nouveau et beau livre de recettes (toujours Linda), par où commencer ?

Voilà la recette parfaite d'une glace comme un Cheesecake avec son coulis de framboise et ses éclats de biscuits... Le tout avec cette note de fraîcheur incroyable. 


Nota bene : à l'approche des beaux jours, je laisse ma cuve de sorbetière toujours au congé, comme ça dès que j'en ai envie, je lance ma sorbetière. Faire sa glace, c'est hyper rapide et c'est sans conservateur, colorant, blabla... Que du bon pour votre petit corps. Et si vous n'avez pas de sorbetière, c'est possible aussi mais plus fastidieux. Je ne saurai vous encourager à en acheter une, une "premier prix" suffit amplement. Vous la rentabiliserez, pas de doute !

 

Cheesecake-ice-cream--3.jpg

 

Ingrédients pour 700 ml


* le coulis : le jus de la moitié d'un citron - 250 g de framboises (surgelées ici) - 20 g de sucre en poudre

* l'appareil à glace cheesecake : 150 g de cream cheese - 80 g de sucre en poudre - 200 ml de lait - 100 ml de crème entière liquide (type fleurette) - les zestes de la moitié d'un citron vert - 2/3 biscuits émiettés (ici spéculoos)

 

1- Dans une casserole, porter à ébullition 2 à 3 minutes les framboises avec le jus de citron et le sucre.

Mixer puis passer au chinois (passoire) pour obtenir une purée lisse. Réserver.

2- Dans une jatte, "détendre" le cheesecake avec le sucre et les zestes de citron vert. Ajouter le lait petit à petit tout en fouettant, puis la crème liquide. Réserver à couvert (filmer au contact) au frigo pour bien refroidir l'appareil avant de le turbiner.

3- Verser dans la sorbetière l'appareil à cheesecake. Faire tourner jusqu'à obtenir la consistante souhaitée (j'ai turbiné 20 minutes perso).

4- Transférer la glace dans un récipient bien froid, incorporer le coulis (je n'ai pas mis la totalité du coulis, juste le 3/4 perso) en marbrant grossièrement à la fourchette puis ajouter les brisures de biscuits.

Conserver au congélateur.

 

Cheesecake-ice-cream.jpg

 

 

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Copyright © 2014 "Muffins  me" ("Muffins love me" par Amande)

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18 février 2014 2 18 /02 /février /2014 09:32

 

Fondant-creme-marron.jpg

 

Délicieux, c'est le mot...

Une cuisson juste, un aspect magique, dense, humide, du sucre plein la bouche justement dosé. Un goût intense de crème de marron. Et pour le sublimer (ou pas, soyons honnête, il se suffit ! ), un nuage de chantilly aux graines de vanille...

Cuit dans un petit moule à cake pour avoir une belle hauteur. Et avec que des bons ingrédients, c'est couillon mais c'est ça. Le peu qu'on fait, autant bien le faire ;-*)

C'est le goûter guérisseur d'un dimanche malade.

Il y avait eu aussi ce pur cake à la crème de marrons et glaçage noix de coco aussi SANS GLUTEN.

 

Ingrédients pour un moule à cake de 20cm : 500g de crème de marron de bonne qualité (on sait tous de qui on parle) - 3 oeufs frais - 60g de bon beurre - 75g de bon chocolat noir - 1 càs de maïzena tamisée ou de poudre d'amande - 1 càc de rhum  


1- Préchauffer le four à 175°C (chaleur statique) ou 160°C (chaleur tournante).

2- Faire fondre au micro-ondes le beurre et le chocolat, par session de 30 secondes à 700W pour ne pas violenter l'appareil. 3 x 30 secondes devraient suffire. Lisser à la maryse pour ne pas incorporer d'air.

3- Ajouter alors la crème de marron. Mélanger. Puis les oeufs un à un, toujours à la maryse. Puis la maïzena, puis le rhum.

4- Verser l'appareil dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé ou beurré. Enfourner 35-40 minutes. Le fondant est cuit quand une croûte se forme et que la pointe d'un couteau ressort presque sèche.

Laisser tiédir ou refroidir avant de servir.

 

Optionnel : fouetter 20cl de crème fleurette à 30% de M.G avec les graines d'une demi-gousse de vanille. Quand la crème chantilly devient mat et se tient, c'est prêt pour accompagner votre fondant.

 

Fondant crème marron #2

 

 

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5 février 2014 3 05 /02 /février /2014 14:30

 

Cookie-in-a-mug--2.jpg

 

Pour ne pas rester "ignorante" (ah oui le mot est lâché, j'y vais fort), j'ai testé le Mug Cookie dont la particularité est de cuire au micro-ondes.

La promesse de ce que ça peut donner est tenue : en 3 minutes, ça se défend plutôt bien (une bonne surprise), vous pourrez vous caler avec du sucré et que pour votre poire !

Si vous êtes vraiment super sympa et que vous voulez aller au paradis, vous ferez deux mugs moyens à la place d'un généreux !

J'ai testé ici une recette de mug cookie ou cookie mug (donnez-lui le doux nom qu'il vous plaira) SANS OEUF, j'avais peur de trop retrouver le goût du jaune d'oeuf dans ce petit mug. Je l'ai remplacé par du lait.

A vous de voir.


Nota Bene : la puissance du micro-ondes doit être réglée sur 600W pour toute la recette.


Ingrédients : 25 g de beurre - 30 g de cassonnade - 1/2 càc de sucre vanillé maison ici - 25 ml de lait soit 1 + 1/2 càs (ou un jaune d'oeuf) - 50 g de farine - 1 petite pincée de bicarbonate - 1 toute petite pincée de sel - 20g de chocolat noir concassé en gros morceaux


1- Dans un mug passant au micro-ondes, faire légèrement ramollir le beurre au micro-ondes (une vingtaine de secondes environ).

2- Ajouter les sucres, mélanger à la fourchette ou au fouet. Puis y verser le lait. Mélanger à nouveau.

Y verser la farine, le bicarbonate, le sel. Mélanger.

Enfin, ajouter le 3/4 du chocolat. Mélanger brièvement. Et déposer le restant du chocolat sur le dessus.

3- Faire cuire au micro-ondes en respectant la méthode suivante : 3 sessions de 30 secondes chacune. Cela permet de mieux contrôler la cuisson sous peine d'obtenir quelque chose de pas nommable ;-*)

 

 

 

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27 janvier 2014 1 27 /01 /janvier /2014 11:13

 

Galette-des-rois-legere.jpg

 

La traditionelle galette à la crème d'amande, parce que toutes les autres ce ne sont pas des galettes des rois soyons honnêtes en ce début d'année, on marquera des points ! 

Une recette trouvée sur Talons Hauts et Cacao. Cette recette est juste top car elle est SANS BEURRE, ouais ouais !

Elle fait la part belle aux amandes en poudre, la crème d'amande est super fondante. Le secret c'est de remplacer le beurre par des petits suisses. Fallait juste y penser, Garance l'a fait !

 

Galette-des-rois-legere--2.jpg

 

Ingrédients pour une galette de 6 à 8 personnes) : 2 disques de pâte feuilletée pur beurre de très bonne qualité - 90 g de petits suisses (ici à 10% de M.G) - 90 g de sucre blanc en poudre - 2 oeufs frais - 125 g de poudre d'amande

* Pour parfumer votre crème d'amande : 2 càc de rhum ambré - 1/4 de càc de zeste de clémentine ici (à vous de voir)

* Pour dorer la galette : 1 jaune d'oeuf dilué dans 2 càc d'eau

* Pour la finition brillante : 1 càs d'eau bouillante mélangée à 1 càs de sucre vanillé maison (ou à défaut du sucre blanc)

 

1- Préparer la crème d'amande, vous pouvez même faire ça la veille si vous voulez car elle doit passer par la case frigo.

Dans une jatte, fouetter le sucre et les petits-suisses. Ajouter les oeufs, mélanger. Puis la poudre d'amande, mélanger à nouveau. Enfin parfumer votre crème. Filmer au contact et réserver au frais 1 heure au moins.

2- Dérouler les pâtes bien froides et découper un disque de 25 cm puis un autre de 26 cm. Remettre au frigo le disque de 26 cm.

Déposer le disque le plus petit sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner le pourtour d'eau tiède sur environ 2 cm (pour aider à sceller le disque qui va venir dessus). Verser la crème d'amande au centre en laissant bien 2 cm sur les bords. Poser votre fève.

Recouvrir alors de votre deuxième disque bien froid. Sceller le pourtour en appuyant avec vos doigts tout en évitant le bord limite de la galette, sous peine que votre feuilletage ne lève pas. Chiqueter avec le dos d'un couteau.

Badigeonner juste ce qu'il faut la surface de votre galette avec la dorure en évitant d'en faire couler sur les bords.

Reserver au frais pendant 30 minutes au moins.

3- Préchauffer votre four à 175°C (ici chaleur tournante).

Sortir la galette, la badigeonner une deuxième fois. Faire un trou en son centre pour laisser la vapeur s'échapper et ainsi éviter qu'elle ne gonfle. Puis dessiner des motifs avec le dos d'un couteau toujours.

Enfourner 30 à 35 minutes selon votre four. La galette doit être bien dorée dessus et dessous. Si le dessus colore trop vite, recouvrir d'une feuille d'alu.

4- Sortir du four, débarrasser sur une grille.

Préparer alors votre sirop pour la finition, et badigeonner à l'aide d'un pinceau la surface encore tiède de la galette.

 

Galette-des-rois-legere--5.jpg

 

 

 

Galette des rois légère #4

 

 

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18 décembre 2013 3 18 /12 /décembre /2013 16:41

 

Creme-brulee--2.jpg

 

 

De bons ingrédients, une juste cuisson, du repos au frais pour que la crème prenne tout son sens et une croûte à caraméliser à la dernière minute... 


Pour 4 pots : 3 jaunes d'oeufs - 15 cl de lait - 15 cl de crème - 1 càc généreuse de mascarpone (facultatif mais cela apporte encore plus d'onctuosité) - les graines d' 1/2 gousse de vanille- 30 g de sucre roux  + 2 càs de sucre roux pour la croûte 


1- Préchauffer le four à 175°C.

2- Portez à ébullition le lait et la crème avec les graines de la gousse vanille, et la gousse de vanille grattée. Réserver.

3- Blanchir les jaunes d'oeuf avec le sucre. Y Verser alors doucement les liquides tout en mélangent à la maryse. Il ne faut pas incorporer d'air à l'appareil sous peine qu'il gonfle légèrement à la cuisson.

Ôtez alors la gousse de vanille (la laver, la faire sécher et faire son sucre vanillé maison).

4- Sur une lèchefrite, déposer 4 ramequins. Les remplir au 3/4 de l'appareil à crème brûlée. Puis, verser de l'eau dans la lèchefrite pour une cuisson au four façon bain-marie. Enfourner 15 à 20 minutes selon votre four. La crème est cuite quand elle est saisi sur les bords et encore tremblotante au milieu.

5- Sortir du four, déposer les ramequins sur une grille pour qu'ils refroidissent. Filmer et entreposer au frigo au moins 6h. L'idéal étant la veille pour le lendemain.

6- Avant de déguster, parsemer chaque ramequin d'une couche de sucre roux, caraméliser au chalumeau.

 

Le truc sympa c'est que vous pouvez les conserver au frigo pendant 6 jours, alors, quand ça vous tente, y'a plus qu'à dégainer le chalumeau.

 

Creme-brulee-copie-1.jpg

 

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26 novembre 2013 2 26 /11 /novembre /2013 09:00

 

Gaufre-au-potiron--2-----.jpg

 

Une recette de gaufres trop simple à faire au blender pour s'économiser dès le matin si vous en voulez au petit déjeuner. Faîtes chauffer le gaufrier en premier, ce sera limite plus long que de faire l'appareil à gaufre ! Et en plus, on économise de la vaisselle, soit de l'eau ! On sauve un peu la planète avec ces gaufres.

Recette originale trouvée sur le blog "La popotte de Manue".

Je l'ai customisée ici avec de la purée de potiron parce que le potiron et toute sa famille, c'est la vie (et c'est de saison) ! De la farine semi-complète pour un goût plus marqué, de l'huile d'olive subtilement, et de la cannelle. Puis je les ai dressées avec du praliné maison et de la glace à la vanille (petite inspiration des gaufres du "Petit Magre", super salon de thé toulousain où les gaufres sont tout simplement les meilleures du monde)

 

Pour la purée de potiron, rien de plus simple. Détailler votre morceau de potiron en cubes, faire cuire à la vapeur ou dans de l'eau bouillante. Sortir du feu, égoutter et mixer. Vous obtenez une purée qui se suffit.

 

Pour 6 gaufres : 1 oeuf - 15 cl de lait - 2 càs de purée de potiron - 1 càs d'huile d'olive - 1 càs généreuse de sucre (à la cannelle ici) - 1 petite pincée de sel - 150 g de farine semi-complète ( à defaut de la farine blanche) - 3 g de levure chimique

 

* sauce pralinée (la recette ici), quenelle de glace à la vanille


1- Dans le blender, mettre l'oeuf avec le lait, la purée de potiron, l'huile, le sucre et le sel.

Mixer puis ajouter par l'ouverture du couvercle la farine tamisée mélangée à la levure, mixer jusqu'à obtenir un mélange bien lisse.
Version de luxe : faire l'appareil la veille et laisser reposer au frais, ou laisser reposer 1h si possible.

Ou pas ! Je pense qu'elles gonfleront mieux si elles reposent, mais ici elles sont parties direct dans la gaufrier. Mais l'option la veille semble à ma portée.

2- Verser la pâte dans le gaufrier directement depuis le blender. Cuire les gaufres dans votre gaufrier bien chaud, les plaques légèrement huilées. Les sortir et laisser reposer sur une grille le temps de faire les 2 autres fournées, cela leur évite de ramollir ainsi.

 

Servir comme bon vous semble.


 

Gaufre-au-potiron.jpg


 

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1 octobre 2013 2 01 /10 /octobre /2013 14:43

 

Praliné #2

 

Bon, alors là, si vous voulez embaumer votre petite maison d'un odeur magique, faîtes votre praliné !

C'est tellement simple, sans prise de tête, que j'en suis pas peu fière. Vous pouvez faire votre pralin (poudre) ou votre praliné (en pâte) très simplement. (et la pralinoise c'est quoi ? Ben c'est du praliné avec l'ajout de chocolat au lait, si le coeur vous en dit ! ).

Il vous faut un bon robot quand même sous peine de le "flinguer".

L'idée c'est un tant pour tant de noisettes et/ou amandes ET de sucre.

A offrir c'est pas mal du tout aussi ;-*)

 

 

Praliné #4

 

 

Ingrédients pour un pot à confiture (=400ml) = 100g de noisettes entières avec la peau - 100g d'amandes entières avec la peau - 200g de sucre blanc

1- Dans une grande poêle à fond épais sur feu moyen, faire torréfier les noisettes et les amandes pendant 2 à 3 minutes en remuant.

2- Ajouter le sucre, puis remuer à la spatule en bois sans arrêt jusqu'à caramélisation des noix nobles. Compter environ 10 minutes.

3- Préparer une feuille de papier sulfurisé. Y Débarrasser le caramel en l'étalant grossièrement à la spatule en bois. Laisser entièrement refroidir.

4- Concasser grossièrement la plaque de caramel, mettre les morceaux dans votre super robot !

Mixer par session de 2/3 minutes sous peine de voir mourir votre robot. Vous obtenez dans un premier temps, de la poudre : le pralin !

Si vous chercher à obtenir du praliné, et bien continuer toujours en faisant des pauses pour que le super robot reprenne son souffle. Mixer jusqu'à obtention de la consistance désirée. Pour obtenir un praliné nappant, comptez environ 8 minutes avec des pauses. 

Débarrasser dans un pot stérilisé pour une conservation optimale.

C'est beau la vie !

 


Praliné #3


 

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17 juillet 2013 3 17 /07 /juillet /2013 16:44

 

Layer-Cake-for-Flo.jpg

 

Il y a des occasions où faire le gâteau me rend encore plus heureuse que d'autres fois et excitée face à toutes les possibilités qui s'offrent à moi !!! Il m'en faut peu certes ! Tout fusait tellement dans ma tête qu'il a fallu me recentrer : quelque chose de léger, gourmand et de saison. 

Ce layer cake c'est ma petite participation pour l'anniversaire de ma chouquette préférée ! Il finissait un repas parfait dans une maison où on est toujours content et où il fait bon d'être reçu tout le temps.

Je suis partie d'une base de whisked sponge cake (= de génoises ultra lègères sans beurre), badigeonnées de compotée de framboises, puis d'une couche de crème fouettée et enfin de fraises.

Vous pouvez préparer vos génoises la veille par exemple et les conserver bien emballées dans du papier film au frais. Idem pour la compotée de framboises. Ce layer cake est à dresser 2h maximum avant de le déguster. A conserver bien au frais.

Tout comme moi, à ne pas faire s'il fait chaud et que vous devez le transporter en voiture... Oui j'aime les défis mais il a bien failli se faire la malle celui-là !

 

Layer-cake-for-Flo--3.jpg

 

Ingrédients pour deux cercles de 18 cm ici:

* whisked sponge cake (d'après le livre" I Cakes" de Martha STEWART) : 4 beaux oeufs - 100 g de sucre blanc - 100 g de farine tamisée avec 1/2 sachet de levur chimique

* compotée de framboises : 125 g de framboises (surgelées ça va aussi) - 2 càs de sucre glace - un soupçon de jus de citron

* 250 g de fraises

* la crème fouettée : 15 cl de crème fleurette à 30% de matières grasses bien froide - 2 càs de sucre - les graines d'une demi-gousse de vanille

 

1- Préchauffer le four à 190°C.

2- Mettre les oeufs et le sucre dans une jatte. Fouetter au batteur électrique (ah faut être moderne ou avoir de bons bras) pendant 4 à 5 minutes. Le mélange doit devenir épais et pâle, les fouets doivent y laisser une trace bien visible.

3- Ajouter à la maryse alors la farine et la levure tamisée, une cuillérée à soupe à la fois, en veillant à soulever l'appareil pour y incorporer de l'air. Quand vous avez incorporé tout le mélange sec, arrêtez de mélanger l'appareil sous peine qu'il retombe.

4- Diviser l'appareil dans deux cercles préalablement graissés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et enfourner en baissant votre four à 180°c pendant 20 à 25 minutes.

Le whisked sponge cake est cuit quand la pointe d'un couteau ressort sèche.

Sortir du four, laisser tiédir avant de démouler, puis laisser refroidir complètement sur une grille.

5- La compotée de framboises : dans une petite poêle, verser les framboises, le sucre glace et le jus de citron, laisser compoter pendant une quinzaine de minutes. Réserver hors du feu.

6- Détailler vos fraises comme bon vous semble. Réserver.

7- Veillez à verser votre crème fleurette dans un saladier et à mettre le tout avec les fouets au freezer une dizaine de minutes. Puis monter votre chantilly en ajoutant le sucre et les graines de vanille. la crème fouettée est prête quand elle se tient et qu'elle est bien mate.

8- On dresse : poser votre premier disque de génoise sur votre plat de présentation, au pinceau imbiber avec la compotée de framboises, puis une couche généreuse de chantilly en veillant à laisser 2 cm sur les bords, puis le 3/4 des fraises. Poser le deuxième disque en pressant légèrement, un peu de crème fouettée, le restant de fraises.

Saupoudrer d'un voile fin de sucre glace et voilà !

 

Layer-cake-for-Flo--4.jpg

 

 

Layer-cake-for-Flo--2.jpg


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11 juillet 2013 4 11 /07 /juillet /2013 15:29

 

Glace-lait-de-coco---framboise.jpg

 

Il vous suffira de 4 ingrédients pour cette recette qui se contente d'être tout simplement trop trop bonne. Voilà une recette végétalienne, pas trop sucrée et surprenante... Un appareil à glace qui ne demande pas de cuisson au préalable.

Une recette pour feignasse qui claque ! Vous penserez bien fort à moi quand vous la ferez ;-*)

En 2 minutes vous préparez l'appareil, vous mettez le tout en sorbetière, vous laisser turbiner et y'a plus qu'à !

Voilà une base qui va revenir souvent tellement je l'aime d'amour ! Comment vous dire ? Je ne vous parle même pas du lait de coco qui enlace la framboise ♥. 

On peut aussi faire de la chantilly avec le lait de coco pour dresser sur des cupcakes par exemple ().


 

Ingrédients pour un bac type 1l : 2 conserves de lait de coco ( 2 x 400ml) préalablement mises au frigo - 90 g de sucre blanc - 1 càc d'extrait de vanille - 1 poignée généreuse de framboises fraîches (ou surgelées alors)

 

1- Dans un blender/mixer, verser le lait de coco, la sucre et l'extrait de vanille. Mixer 30 secondes.

2- Verser l'appareil alors dans la sorbetière. Et turbiner entre 20 à 30 minutes selon votre appareil (vous arrêtez une fois la consistance désirée obtenue) mais surtout 5 Minutes avant la fin, ajouter vos framboises. 

3- Vous pouvez la déguster crémeuse à cet instant aussi, ou bien la verser dans un bac et la congeler.

4- Penser à la sortir 15 minutes avant de servir.

 

Ice cream Ice cream... We all scream for ice cream !!!

 

Glace-lait-de-coco---framboise--2.jpg

 

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30 mai 2013 4 30 /05 /mai /2013 09:33

 

Cannoli.jpg

 

Ca fait bien 1000 ans que j'avais prévu de les faire, puis j'ai repoussé, repoussé parce que moi et faire un bain de friture, ben ça fait au moins 15... J'ai goûté ça à Little Italy à NY, à défaut d''avoir mis les pieds en Sicile pour l'instant.

Le cannolo est composé d'une pâte croustillante frite, comme un tube, farcie de crème ricotta sucrée et parfumée. 

La seule exigence pour les faire, c'est d'avoir à dispo des tubes à cannoli en métal pour la friture. J'ai trouvé ça sur EBay, je dis ça je dis rien...

Et pour ce faire, je n'ai pas cherché à travers toute la blogosphère pour la recette... Je suis allée sur le joli site franco/italien "Un Déjeuner de soleil" et sa recette parfaite de cannoli siciliani (copié/collé ici).

Y'a plus qu'à maintenant.

Ce qui est bien mine de rien, c'est que vous pouvez préparer les choses en plusieurs temps : la pâte à cannoli peut se congeler, se conserver une nuit au frigo... Vous pouvez cuire vos tubes à cannoli la veille et les farcir au tout dernier moment. Oui sinon, la pâte croustillante se détrempe...

De l'organisation et un coup de main à prendre, c'est tout pour ce petit dessert magique. Autre conseil : tout réside dans la finesse de la pâte à cannoli, si vous avez un laminoir (lucky u !!), sinon des petits bras musclés et un rouleau à pâtisserie feront l'affaire.

 

Cannoli--2-copie-1.jpg

 

Ingrédients pour une dizaine de cannoli

* La pâte : 300 g de farine farinée - 1 blanc d'oeuf (en garder l'équivalent d'une petite cuillère à soupe pour sceller les tubes) - 40 g de sucre blanc - 30 g de beurre mou - 1 càs bombée de cacao en poudre tamisée - 2 petits verres (type shot) de Marsala à défaut j'ai mis de l'eau (ah ça fait pas rital je sais ;-*)

* La farce : 300 g de ricotta de bonne qualité - 100 g de sucre glace - 1 à 2 càs de rhum ou de fleur d'oranger - 40 g de chocolat noir concassé - 1 pincée de cannelle

 

1- Mélanger la farine au cacao, au sucre et au blanc d'oeuf (non monté). Ajouter le Marsala (l'eau ici) et le beurre. Travailler la pâte pour qu'elle devienne lisse, souple et homogène.Former une boule, couvrez-la au contact et faire reposer au moins une heure voire toute une nuti au frigo.

2- Etaler la pâte sur 2/3 mm d'épaisseur. Faire des disques de 8 cm de diamètre.

Enrouler chaque disque autour d'un rouleau métallique (appelé à fromage). Superposer soigneusement les extrémités, badigeonner avec un peu de blanc d'oeuf et bien presser pour ne pas que le rouleau s'ouvre à la cuisson.

3- Faire frire rapidement 2/3 rouleaux à la fois dans un bain de friture très chaud, en veillant à les retourner. Egoutter et poser sur du papier absorbant. Retirer le rouleau métallique quand le cannolo sera tiède.

4- Préparer la farce. Fouetter la ricotta avec le sucre glace, ajouter la fleur d'oranger et le chocolat. Couvrir au contact et conserver au frais. Garnir les cannoli à l'aide d'uen poche à douille au dernier moment avant de servir. Saupoudrer de sucre glace.


Cannoli pola

 

 

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