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Top articles

  • Flan pâtissier complètement Coco... Oo°

    05 juillet 2010 ( #Un monde sucré... )

    Je déserte quelque peu mon blog mais pas celui des autres, je vous rassure ! Je reviens donc avec une recette toute simple et fraîche !!... Et non ce n'est toujours pas du salé mais ça va venir ! Après mon flan pâtissier dans sa version la plus simple...

  • ClaFoutis à la PêChe BLAnche, AmANdE & éclAts de PisTacHe...

    28 juillet 2010 ( #Un monde sucré... )

    Il y a une première à tout! Je me lance dans la confection d'un CLAFoUTi avec de beaux fruits de l'été, ça sent le soleil tout ça ! Et pour le croquant, des fruits secs seront parfait. Ma base est délibérément peu sucrée, j'aime l'acidité des fruits!...

  • Lemon Poppy Seeds Muffins... Muffins glacés citron & pavot au "Buttermilk magique"!!

    30 août 2010 ( #Muffins' Fever )

    A la recherche désespérée d'un muffin encore plus moëlleux, plus humide comme les vrais chez les yankees, j'ai donc fait une infidélité à la base magique tant utilisée et copiée tout droit du blog " Cute Cakes " pour tenter une recette à base de ButterMilk...

  • Tarte légère brocolis & saumon

    07 septembre 2010 ( #Et comme plats )

    Une petite tarte... Ingrédients pour un moule de 24 cm de diamètre : 1 pâte brisée - 20 cl de crème liquide (extra légère à 3% ici) - 5 cl de lait demi-écrémé - 1 oeuf - 150 g de saumon frais découpé - 250 g de brocolis cuits - fromage râpé pour gratiner...

  • CrOque-MOnsieur tout SuCré au ChOcOlAt & à la CaNNelle

    14 septembre 2010 ( #Merci Mr Chocolat )

    Et ça ne vous prendra que 5 petites minutes pour un goûter tout chaud, craquant, et gourmand. Vous pouvez également faire une version fruitée : fines lamelles de poire, pomme, ananas, kiwi etc... Ingrédients pour 2 croque-monsieur : 4 tranches de pain...

  • Roulés d'aubergines au thon, tomates séchées & menthe

    20 septembre 2010 ( #Tchin!!! A l'heure de l'apéro )

    Une petite idée apéritive ou une jolie entrée pour commencer. C'est frais et délicieux. Ingrédients pour environ 8 roulés : 1 belle aubergine - une petite boîte de thon - 100 g de ricotta - 8 feuilles de menthe - 4/5 tomates séchées - sel - poivre - piment...

  • Chocolat chaud au Nutella et chantilly

    25 octobre 2010 ( #Coffee Shop... on boit quoi )

    Me voilà enfin avec un nouvel article. Retour tout en douceur avec une idée gourmande pour une session cocooning bien au chaud avec le froid dehors... Je déteste quand la lumière de chez soi est si faible en pleine journée que l'on se doit d'allumer ses...

  • Pâtes à la roquette et ricotta

    28 octobre 2010 ( #Et comme plats )

    La douceur de la ricotta relevée par la roquette . C'est une super idée vite fait bien fait. Pas trop de blablabla, la recette en deux coups de fourchette ;-) Ingrédients pour 2/3 personnes : 250 g de spaghetti ici - 100 g de ricotta - 250 g de roquette...

  • Ananas caramélisé & glace à la noix de coco

    29 octobre 2010 ( #Un monde sucré... )

    Un dessert glacé, fruité et léger qui se prépare à la toute dernière minute. La glace coco qui se laisse fondre sous l'ananas tout doré et chaud... Un petit délice. Ingrédients pour 3/4 personnes : 1 ananas mûr - 1 sachet de sucre vanillé - 3 càs de sucre...

  • Pecan pie & glace à la cannelle... SANS sorbetière

    04 novembre 2010 ( #Mais quelle tarte ! )

    Pour coller à un dessert Yankee, j'avais envie de tout plein de pécans craquantes et toutes sucrées. D'où cette jolie pecan pie toute dorée. Mais l'idée, aussi, c'était d'avoir une belle boule de glace à côté ;-) N'ayant pas de sorbetière (un jour tu...

  • Palmiers au pesto

    10 novembre 2010 ( #Tchin!!! A l'heure de l'apéro )

    C'est tout mignon, c'est tout doré et super rapide ! Ohhh les petits palmiers salés ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée de bonne qualité - 4 càs généreuses de pesto 1- Sur votre pâte feuilletée déroulée et à plat, répartir le pesto uniformément. Puis roulez...

  • CheeseCake au Lemon Curd et graines de pavot

    15 novembre 2010 ( #Cheesecake Factory )

    Voilà un cheesecake qui se devait d'être parfait pour l'anniversaire surprise de ma Bicounette ♥ et ses 29 ans ;-) Un apéro concocté par Aurélie, les lasagnes de Célia et une bonne bouteille de vin choisie par ma Prèf' et c'est prêt !!! Y'a eu des cadeaux...

  • Granola maison...

    24 novembre 2010 ( #Un monde sucré... )

    Si vous aimez que ça croque sous la dent au petit déj', voilà une idée toute simple pour vous faire vraiment plaisir et faire votre GraNoLa Maison en fonction de vos envies. Et vous serez fière de vous en plus, ça le fait de faire son granola, c'est moins...

  • Velouté magique carottes & coco

    30 novembre 2010 ( #Des légumes... )

    Vous l'avez sans doute vu sur la blogosphère ? ... Je l'ai vu entre autre sur le blog "Cucinamia" et je suis exactement du même avis : la meilleure soupe !! Et si vous ne l'avez pas encore essayé, vous devriez ! Le lait de coco apporte une onctuosité...

  • Pâte à tartiner aux spéculoos maison...Mmmm

    17 décembre 2010 ( #Un monde sucré... )

    Si vous êtes complètement accroc à la Cannelle comme moi, vous aimez forcément les Spéculoos ! Et vous avez sûrement vu apparaître la pâte à tartiner dans les rayons. J'ai eu envie de la faire maison cette délicieuse idée de Pâte à Tartiner aux Spéculoos...

  • Tarte sucrée au potimarron & éclats de pécan... So delicious

    09 décembre 2010 ( #Mais quelle tarte ! )

    Bon alors, pour les plus fidèles, vous avez déjà vu sur mon blog la version à la citrouille, la Pumpkin Pie. Et si vous me connaissez un peu, je n'aime l'hiver que pour les citrouilles, potirons... et potimarrons à décliner selon toutes les envies, sucrées...

  • Truffes chocolat, caramel & crêpes dentelles...

    20 décembre 2010 ( #Merci Mr Chocolat )

    Mes premières truffes !! C'est d'une simplicité déconcertante, ça vaut vraiment la peine de les faire soi-même et, en plus, on y met tout ce qu'on veut au gré de vos envies. J'ai choisi une recette très légère sans ajout de sucre, ni de beurre . Un soupçon...

  • Muffins, Cookies ou Pancakes en pot... à offrir !!

    27 décembre 2010 ( #Cookies - pancakes - brownies and Co... )

    Pas vraiment de recette aujourd'hui, quoique, si un peu !! Mais une jolie idée trouvée sur le blog "I ♥ Cakes" de Valérie (ici). Il vous suffit d'avoir des bocaux, des pots en verre, et de vous faire un kit avec les ingrédients dits secs . Veiller à verser...

  • Blueberry CheeseCake... ou CheeseCake aux myrtilles & pralin (for My Margo ♥)

    30 décembre 2010 ( #Cheesecake Factory )

    En attendant de faire un super apéro dînatoire entre filles pour fêter l'année 2011 (post qui suivra, c'est promis), je partage avec vous, une fois de plus, un CheeseCake !! Ma meilleure amie, qui vit à Los Angeles , est en France depuis 3 semaines (WAOUW!!),...

  • Montecaos simplissimes trop bons...

    04 janvier 2011 ( #Un monde sucré... )

    Tout d'abord, comme ça, c'est fait et on n'en parle plus ;-), je vous souhaite à tous une belle et heureuse année en bonne santé !! Pour ce premier post de l'année, voilà des Mantecados (montecaos en français) tout simples et tout beaux. Il s'agit de...

  • Tagliatelle au brocoli et à l'anchois

    11 janvier 2011 ( #Et comme plats )

    Della pasta !!! Avec plein de bonnes choses dedans... Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de "tagliatelle" fraîches - 400 g de brocolis cuit à la vapeur - 50 g d'anchois à l'huile - 2 gousses d'ail - du basilic - piment d'espelette - poivre 1- Dans un...

  • Galette des rois à la frangipane

    17 janvier 2011 ( #Un monde sucré... )

    La saison oblige !!! Après les chocolats, bûches et autres biscuits... On en rajoute une bonne couche avec une belle galette toute dorée (et riche en beurre, sinon c'est pas une galette, faut l'avouer ;-). L'année dernière je vous proposais une version...

  • Fudges chocolat & noix de pécan

    19 janvier 2011 ( #Merci Mr Chocolat )

    Les "Fudges"... Rien que le nom me fait fondre ;-) Il s'agit de petits carrés de chocolat tout doux, qui fondent en bouche et qui ont un aspect tout simplement magique. Il vous faut essayer absolument si vous ne connaissez pas. A l 'heure du câfé, quelques...

  • A la recherche du Cannelé parfait...

    27 janvier 2011 ( #Un monde sucré... )

    Avant toute chose, vous remarquerez le petit relooking de ma bannière. Je kiffe et je m'autocomplimente, tant qu'à faire ;-) En effet, la recette des Cannelés est d'une facilité déconcertante ! Je vous le concède largement ;-) Mais si vous êtes un peu...

  • Bruschetta poivron et anchois

    10 février 2011 ( #Tchin!!! A l'heure de l'apéro )

    Quelque chose de simple, de bon, et de salé !!! Arghhhhhhhh !! C'est rare, je l'avoue sur ce blog ! Y'a des fois où vaut mieux se passer d'écrire pour écrire ;-) Je vais donc être efficace. Ingrédients pour une dizaine de bruschette : 10 belles tranches...

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