Muffins love me

Mini financiers Framboises & Coco

Un monde sucré...

Par Amande

Je me suis mise à la recherche d'une recette afin de baptiser un nouveau moule !! Et voilà comment l'idée de mini financiers a germé à force d'errer sur la blogosphère. C'est vraiment facile à faire et ça fait son effet. Tout petits, tout mignons, en...

Lire la suite

Cake à "la Bohémienne" (ou cake poivron/aubergine/courgette)

Cakes forever

Par Amande

En Provence, la ratatouille ça s'appelle " la bohémienne " ! Et ma grand-mère fait la meilleure bohémienne au monde en prenant son temps et en la laissant bien compoter au four. Bref, c'est un peu prétentieux de dire que ce ce cake est à la ratatouille...

Lire la suite

Banana & chocolate muffins (version légère et pas de moi!!)

Muffins' Fever

Par Amande

Eh oui, encore des muffins au risque de vous barber, et je ne suis pas prête de m'arrêter en si bon chemin depuis la découverte du fameux blog " Cute Cakes " !!!! C'est la reine diva des muffins , je me suis donc lancée, admirative de ce qu'elle pouvait...

Lire la suite

Curry de poulet coco et ses légumes

Chicken run... (du poulet ! )

Par Amande

Il s'agit d'une de mes recettes fétiches que je fais depuis longtemps. C'est encore meilleur le lendemain. Alors quand j'en fais, j'aime bien en avoir de reste. Il faut bien 30 minutes de préparation et un peu plus pour la cuisson, vous êtes prévenus...

Lire la suite

Il mio tiramisu

Un monde sucré...

Par Amande

Bon et bien, je vous livre la recette d'un grand classique : il tiramisu ! Après les pâtes au foie gras, j'ai pas fait dans le "light" mais bon c'était vraiment pas le but hier soir. Inutile de vous rappeler que ce dessert se prépare toujours la veille...

Lire la suite

Tagliatelle aux champignons et son foie gras poêlé !!

Et comme plats

Par Amande

Voici le plat préféré de Sunshiine . Les proportions sont généreuses pour 2, et sont acceptables pour 3 personnes !!! C'est un plat dernière minute, qu'il faut dresser directement dans l'assiette et déguster aussitôt. Ingrédients pour 2/3 personnes :...

Lire la suite

Cake au yaourt à la crème de châtaigne, sirop d'érable & chocolat

Cakes forever

Par Amande

Voilà un titre bien long mais ce cake là mérite un nom bien long !!! Il s'agit d'une recette inspirée par le blog "Talon Haut et cacao" mais aussi par mon pot de crème de châtaigne ramené de Corse ! J'apprécie particulièrement l'utilisation du sirop d'érable...

Lire la suite

Muffins pralinoise à la banane et lait de coco

Muffins' Fever

Par Amande

Toujours inspirée par le blog "Cute Cakes", voici une autre version de muffins banane (oui que voulez-vous ? Je suis en plein dedans, une passe comme on dit ) avec de la pralinoise et du lait de coco !!! Je dois dire que jusque-là, il rentre dans mon...

Lire la suite

Quinoa craquant et ses légumes

Des légumes...

Par Amande

A vous de l'accompagner comme il vous plaît et de le déguster chaud ou froid ! Ingrédients pour 2/3 personnes : 100g de quinoa - 1 courgette - 300 g de haricots verts frais et cuits - 1 carotte - quelques champignons de Paris - huile d'olive - vinaigre...

Lire la suite

LE moelleux fondant au chocolat SANS beurre!!! Oui, oui, c'est pas une blague!!!

Merci Mr Chocolat

Par Amande

C'est vraiment une recette magique pour les accrocs du chocolat noir et sans s'en vouloir de reprendre une deuxième part. Le secret : du fromage blanc 0% qui lui donne un aspect vraiment fondant, vous savez quand ça laisse la trace de la cuillère!!! Et...

Lire la suite