Pour un monde tout sucré et un peu salé... Des photos, des moments, des humeurs...
Un dessert glacé, fruité et léger qui se prépare à la toute dernière minute. La glace coco qui se laisse fondre sous l'ananas tout doré et chaud... Un petit délice. Ingrédients pour 3/4 personnes : 1 ananas mûr - 1 sachet de sucre vanillé - 3 càs de sucre...
Me voilà enfin avec un nouvel article. Retour tout en douceur avec une idée gourmande pour une session cocooning bien au chaud avec le froid dehors... Je déteste quand la lumière de chez soi est si faible en pleine journée que l'on se doit d'allumer ses...
Une petite tarte... Ingrédients pour un moule de 24 cm de diamètre : 1 pâte brisée - 20 cl de crème liquide (extra légère à 3% ici) - 5 cl de lait demi-écrémé - 1 oeuf - 150 g de saumon frais découpé - 250 g de brocolis cuits - fromage râpé pour gratiner...
Il y a une première à tout! Je me lance dans la confection d'un CLAFoUTi avec de beaux fruits de l'été, ça sent le soleil tout ça ! Et pour le croquant, des fruits secs seront parfait. Ma base est délibérément peu sucrée, j'aime l'acidité des fruits!...
La KEy LiMe PIe , que vous avez dû voir un peu partout sur la blogosphère, est une spécialité made in FlOrIDA !! En effet, on y trouve les fameux "limes" si particulier à la Floride, petits citrons verts (bon ben ici, des "citrons verts PAS de Floride"...
Et ça ne vous prendra que 5 petites minutes pour un goûter tout chaud, craquant, et gourmand. Vous pouvez également faire une version fruitée : fines lamelles de poire, pomme, ananas, kiwi etc... Ingrédients pour 2 croque-monsieur : 4 tranches de pain...
Je ne me lasse pas des " CheeseCakes " faits maison... Comme vous pouvez le voir avec mon tout premier CheeseCake au ToFFee et PrAlin OU avec mon Delicious CheeseCake aux FrAises et éclAts de nouGatIne . Au risque de me répéter, je trouve la recette de...
Voilà bien longtemps que je n'avais pas fait de madeleines (à mes débuts ici ), j'adapte ma recette et je me lance. Ce sera des MaDeLeiNes au ♥ Nutella et des mAdEleInEs aux frAmBOises entières pour cette fournée! Petite précaution, penser à mettre votre...
A la recherche désespérée d'un muffin encore plus moëlleux, plus humide comme les vrais chez les yankees, j'ai donc fait une infidélité à la base magique tant utilisée et copiée tout droit du blog " Cute Cakes " pour tenter une recette à base de ButterMilk...
Pour un goûter dans mon jardin avec mes copines au milieu d'un samedi après-midi ensoleillé !!!! C'est un cake marbré SANS beurre qui n'en reste pas moins ultra moëlleux !! Bah oui y'a du Nutella, ça suffit . Ingrédients : 3 oeufs - 1 yaourt type Velouté...
Je déserte quelque peu mon blog mais pas celui des autres, je vous rassure ! Je reviens donc avec une recette toute simple et fraîche !!... Et non ce n'est toujours pas du salé mais ça va venir ! Après mon flan pâtissier dans sa version la plus simple...
Voilà bien longtemps que je ne vous avais pas posté une recette de muffins !!! Chose réparée, avec quelques petites améliorations pour des muffins tout bombés ! Ingrédients pour 5 beaux muffins : 150 g de farine blanche - 30 g cassonade - 1 oeuf - 4 càs...
Pourquoi pas ??? Quand vous allez essayer, vous allez trouver ça SiMPliSSiMe , plus besoin de jalouser les décors magnifiques des gâteaux dans la vitrine du pâtissier !!! Ca se dévore tout seul aussi (oui je vous apprends rien... ), ça croque, ça craque...
Après la sauce au caramel au beurre salé, voici donc sa soeur : j'ai nommé la crème ou le "salidou" pour nos amis bretons ! Cette crème se conserve très bien au frais et peut se mettre sur tout et n'importe quoi (étaler sur un gâteau au chocolat, des...
Si vous trainez sur la blogosphère, vous l'avez sûrement déjà vu. Il s'agit d'un gâteau au Chocolat à l'aspect magique grâce à de la courgette râpée. Le recette que j'ai choisie se passe de MaTièRe grAssE ajoutée en plus !!! Vraiment surprenant personne...
Voilà une pause légère qui se doit d'être accompagnée !! Il vous faut l'ustensile indispensable pour faire votre mousse de lait, si vous n'avez pas une super machine de la mort qui vous ruine : le " Mini foUeTTeur à LAit " super pratique et bluffant....
J'avais déjà posté ce billet à mes débuts sur la blogosphère mais la photo était scandaleusement mauvaise... oui je m'embourgeoise quelque part... !!!! Alors, voilà la version 2010. C'est une recette trouvée dans les tablettes "Pralinoise" que ma mère...
Je dois d'abord remercier 100 fois le blog " Beau à la louche ", Mrs CheeseCake incarnée !!! Grâce à ses conseils et son " SpeciAl PoST " (je vous invite grandement à le lire en cliquant dessus) indispensable pour tout savoir sur la confection d'un CheeseCake...
Oui, je peux y arriver... ce sera pas comme au resto mais ce sera mangeable !! Ca fait pas mal de temps que j'ai envie de m'y coller. Je me rencarde sur la blogosphère, je mate quelques vidéos sur le net. Je me persuade alors que c'est plus que faisable...
La patate fondante imprégnée de crème, ce petit goût de muscade... La cuisine de tous les jours c'est la meilleure. Le choix de la variété de la patate est essentiel : ce sera de l'AGATHA, parfaite pour sa tenue à la cuisson. Ingrédients pour 3/4 personnes...
Une petite entrée simple avec des associations connues, une valeur sûre ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 avocats mûrs - crevettes roses fraîches - 2 càc de jus de citron - un quart de poivron rouge coupé en petits cubes - une goutte de tabasco - sel...
Voilà un premier défi pour moi qui n'ai jamais fait de bûche... Tout le monde y arrive, y'a pas de raison vous allez me dire. Oui mais voilà, moi et ma mère ne sommes pas du tout fans de crème au beurre. Alors, restons classique avec de la crème de marrons...
Pour clôre les recettes de Noël, voici la recette facilissime de la maman de Ginette pour faire un foie gras maison en terrine . La seule précaution à prendre est de faire cuire son foie gras 2 voire 3 jours à l'avance pour qu'il repose et n'en soit que...
Après des débuts timides dans le monde de la blogosphère, je poste aujourd'hui mon 100è article (sans recette, je triche un peu) !!! L'occasion pour moi de relooker mon blog et de faire les choses un peu mieux. On a tous et toutes connu ça : la création...
Toujours dans ma folle inspiration autour de l'automne... J'ai donc choisi de faire un cake sucrée à la citrouille (oui quand on aime il paraît qu'on ne compte pas, et j'aime la citrouille c'est comme ça, comme la cannelle ou le chocolat noir !!! ). Pour...
