Pour un monde tout sucré et un peu salé... Des photos, des moments, des humeurs...
Dans toute sa splendeur... et en toute objectivité ! Le flan pâtissier (ou parisien) rencontre plusieurs écoles ! Mais l'idée fédératrice demeure la même mine de rien, quelquechose de bien épais, pas trop "flanby", de crémeux, qui se tient, parfumé et...
Une tarte gourmande avec une ganache absolument parfaite sans cuisson pour ne pas violenter Mr Chocolat . C'est too much le caramel ? Non je ne crois pas ! C'est juste mieux mieux mieux ! Et les spéculoos dans la pâte sablée ? Ben c'est juste magique...
Post "post NY", voyage qui vous change une vie ou presque ! Un article suivra dès que... euh... je vais pas vous mentir quand je me mettrai le feu ! Voilà ! Une tarte Tatin bien caramélisée, riche en beurre, en sucre car ce n'est plus une tarte Tatin...
Une recette archi simple, super colorée, rapide, qui se marie avec tout et n'importe quoi : vous pouvez tremper dei grissini à l'apéro, arroser généreusement sulla pasta al dente, accompagner une viande blanche... Vous vous gérez ! Et en plus, c'est léger...
Peu importe le doux nom que vous lui donnez, c'est un gâteau facile à faire, juste de l'organisation (comme souvent, c'est fou... ! ). Recette riche en chocolat et en gourmandise, que ceux et celles qui culpabilisent passent leur chemin, c'est pas un...
Une chose qui ne changera jamais, c'est la pause goûter comme les gosses ! Vous prenez des supers copines, des p'tites choses toutes sucrées, un bon espresso parsemé de cannelle (ou pas ! Ou oui !) et vous êtes prêtes ;-*) Pour 12 mini financiers : 2...
Des pêches jaunes, des framboises juste écrasées, une pâte sablée magique, pas besoin de plus ! Tout le charme de cette tarte repose sur le fait qu'elle soit "bordée" : le meilleur se trouve sous les bords pliés, les fruits ont légèrement compoté, la...
Vous avez déjà vu ça sur mon blog mais voici la version légère, rafraichît... Celle qui fera que vous passerez pour une pro du câfé amélioré pour vos proches, celle qui fera que vous irez au paradis, celle qui ... Blablabla. J'avais juste envie d'essayer...
Pas d'inspiration avec les mots aujourd'hui, ça arrive !! Mais j'ai une recette, c'est déjà ça. Ingrédients pour 4 personnes : 1 ananas - 10 feuilles de menthe - 1 petit peu de gingembre frais selon vos goûts - 1/2 jus de citron vert - 30 g de beurre...
C'est quoi ? Un vrai gâteau de yankee pour changer, gourmand à souhait ;-*) L'idée de ce gâteau est une base nature incrustée de myrtilles et de framboises ici, et totalement recouverte de crumble bien croustillant et gourmand. Ah mais si en plus l'envie...
C'est la toute petite histoire d'un Cheesecake et de sa généreuse sauce Snickers pour l'anniversaire d'une Barbie brune ;-*) Cette sauce c'est juste le démon !! Sur des pancakes, sur de la glace à là vanille, dans un yaourt... tout ce qui vous passe par...
C'est la reprise, la rentrée, la déprîme, la reprise de Beverly Hills (et ouais c'est un point positif ;-*) et tout ce que vous voulez ! Y'en a qui sont fans de Septembre, d'autres non... Perso, j'ai l'impression qu'il ne me manque que mon cartable sur...
Alors, LA Tarte Tatin... J'osais pas vraiment me lancer, la peur du caramel sans doute !! Mais l'idée de pommes toutes confites, fondantes et sucrées... Arghhhhhhhh !! Et puis je me suis dit avec une pâte sablée à la noisette , ça doit être incroyable...
Ayé !!! Amen !!! Allelujah !!! Bingo !!! J'ai enfin dérapé du côté obscur du reflex ! Mon nouveau petit bijou s'appelle Nikon D3100, et cela fait des mois que je mûrissais cet achat... J'ai pété ma tirelire, pour de vrai, une tirelire en forme de cochon...
Une belle envie de fraîcheur, de douceur... pour ce cheesecake !! Vous connaissez mon amour pour les Cheesecakes maintenant, je réfléchis à une version salée d'ici quelques jours, vous serez vite au jus !! Ingrédients pour un moule à charnière (ici de...
Je vais pas épiloguer sur le meilleur cookie du monde, les goûts et les couleurs ne se discutent pas ! Mais si vous cherchez l'aspect et l'authenticité du cookie américain , comprenez limite pas cuit à l'intérieur et bourré de saveurs, et bien vous avez...
En vrac : il fait super beau aujourd'hui, c'est l'annif de ma pote Ginette aujourd'hui (Happy B-Day ;-*), je vais aller tripoter des reflex cet après-midi car j'en veeeeeeeeeeeeux un et j'hésite encore sur lequel alors je vais fonctionner au coup de foudre...
Ouais, c'est légèrement et même largement prétentieux comme titre !!! C'est vraiment une tuerie en bouche, on y retrouve toutes les textures inimaginables et ce goût magique. Je reviens de vacances, je me relance tout doucement... C'est toujours violent...
Vous l'avez sûrement déjà vu, croisé, que ce soit dans les pays anglophones ou sur la blogosphère. Voilà un cake sain, rempli de bonnes choses pour nos petits corps et pas trop riche. Il est absolument bluffant comme dessert. Ingrédients pour un moule...
De quoi avoir une bouchée de fraîcheur et des associations magiques !! J'adore le citron avec le basilic, le thym aussi !!!! J'ai choisi de proposer deux mariages différents, c'est pourquoi la menthe s'est retrouvée avec la framboise . Une pâte sablée...
Là, faut choisir son camp ! Ou plutôt son pays ! Soit c'est à la française bien liquide, à l'espagnole plutôt riche et consistant ou... à l'italienne. Si vous l'aimez épais, léger et pas trop sucré, miser sur cette dernière recette super rapide et réconfortante...
Un Cheesecake please !!!!!!!! Ca arrive, y'a pas de souci, faut pas me prier ! Voilà une base très peu sucré pour balancer avec le caramel par dessus, un peu comme mon Cheesecake au lemon curd & pavot ! Que de bons souvenirs... Une base toujours aussi...
Recette archi simple de pâte à tartiner maison, au bon goût de pralin qui se prépare en 5 minutes top chrono. Penser à stériliser votre pot pour conserver la pâte à tartiner jusqu'à deux semaines au frigo. Une recette que j'ai partagée lors d'un atelier...
Tout est de la faute de Loukoum, une fois de plus ;-p Une pâte à tarte qui semble craquer sous la dent, épaisse, moëlleuse, rustique et magique ! Cette base vous allez l'adopter, si, si, un peu comme quand vous passez de la chantilly en bombe à la chantilly...
Je continue dans ma lancée de "We ♥ Brunch" que je baptisais avec des Bagels aux Myrtilles il y a peu. J'essaie d'innover pour les brunches... Quand une recette me plaît, m'attire, je me la note sur mon carnet magique et je pioche dedans quand j'ai besoin...
