Des brownies pour se réunir, se rapprocher, papoter, remercier "les gentils gens" et dire au revoir... pour mieux revenir !!! En attendant, je blog ;-*)
Voilà une version ultra gourmande au Nutella & noisettes svp mais surtout, une base de brownies juste à tomber, la meilleure que j'ai faîte, déclinable à volonté. Des brownies chewy, fudgy et tous les "y" que vous voulez. Ne surtout pas trop le cuire. Inutile de vous dire que si vous le faîtes la veille pour le lendemain, il est encore meilleur, le chocolat prend sa place et s'installe !
Et dans une version ronde, pourquoi... ben parce que plus votre moule est petit meilleur c'est. Ici, j'ai utilisé un cercle de 18 cm.
Ingrédients : 70g de chocolat noir - 30g de Nutella - 110g de beurre - 160g de sucre - 2 oeufs - 60g de farine tamisée - 75g de noisettes torréfiées (c'est encore mieux mieux)
1- Préchauffer le four à 180°C.
Commencer par torréfier les noisettes à la poêle. Ca va vite ! Puis concasser-les. Réserver.
2- Faire fondre le chocolat coupé en morceaux, le Nutella, et le beurre au micro-ondes. Lisser.
3- Ajouter le sucre, mélanger. Puis les oeufs. Remuer toujours et enfin la farine tamisée. L'appareil a bien épaissit, est brillant.
4- Verser vos éclats de noisettes.
5- Recouvrir le dessous d'un cercle à l'aide d'alu en remontant sur les bords extérieurs. Poser votre cercle sur votre plaque et verser l'appareil. Enfourner 30 à 35 minutes, à vous de voir et de tester à l'aide d'un pic. Perso, c'est 32 minutes dans mon four électrique.
Sortir du four, laisser refroidir sur la plaque.
Débarrasser le dessous du cercle de son alu. Poser le cercle sur la tranche et passer un couteau à lame fine tout autour du cercle, les brownies se démoulent tout seul. Poser sur une assiette, couper vos brownies !
To be continued : "ever" fever !!
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Copyright © 2012 "Muffins ♥ me" ("Muffins love me" par Amande)
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